Resep Brownis Ketan Hitam Kukus
Friday, August 10, 2018
Add Comment
 |
| Brownis Ketan Hitam Kukus |
WarnaPendidik Hai pecinta masakan dimanapun berada, kali ini kami akan berbagi resep brownis ketan hitam kukus. Yang lazim kita temui adalah makanan olahan dari beras ketan biasa (putih).
Nah kali ini kita akan mencoba memberikan resep dengan variasi dari bahan tepung beras ketan hitam. Dimana masih banyak yang belum mencoba olehan dari bahan dasar tepung ketan hitam ini. Kebanyakan mereka membuat brownis dari tepung gandum dengan variasi coklat atau strobery saja.
Tentunya olahan dari bahan dasar tepung ketan hitam ini tidak kalah lezat dan nikmat dari olahan pada umumnya. Dan yang pasti juga aman untuk dikonsumsi oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun dewasa. Berikut ini adalah resep brownis ketan hitam kukus.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
1/4 kg tepung beras ketan hitam
3 sendok makan terigu segitiga
3 sendok makan santan kental (kara)
200 gram gula pasir
1 sendok teh ovalet
4 butir telur
1/2 sendok teh garam
100 ml minyak sayur
50 gram margarin
Coklat blok 50 gram (dilelehkan)
Keju 50 gram (diparut)
Cara Pembuatan
Siapkan wadah yang cukup besar, kemudian campurkan telur, gula pasir dan ovalet. Aduk dengan mixer hingga mengembang atau sampai berwarna putih. Kemudian masukan minyak sayur, margarin tepung beras ketan hitam, terigu segitiga, garam dan santan. Aduk adonan tersebut sampai rata dengan kecepatan sedang, sehingga tercampur rata.
Kemudian siapkan loyang persegi empat ukuran 20 x 20 yang sudah diolesi dengan margarin agar tidak lengket. Masukan adonan yang sudah diaduk tadi kedalam loyang. Lalu kukus hingga matang, kurang lebih sekitar 30-40 menit. Setelah itu di test kematangnya dengan menggunakan lidi, dengan cara ditusuk.
Jika lidi kelihatan bersih dan tidak ada yang menempel, berarti sudah matang dengan sempurna. Angkat dan dinginkan, kemudian oleskan toping coklat blok yang sudah dilelehkan tadi. Kemudian diatasnya taburkan keju yang sudah diparut tadi. Kini brownis ketan hitam kukus sudah jadi dan siap untuk dipotong-potong sesuai dengan selera.
Demikianlah resep membuat brownis ketan hitam kali ini, semoga bermanfaat. Jangan lupa dishare ya biar sobat yang lain juga tahu, terimakasih.
Siapkan wadah yang cukup besar, kemudian campurkan telur, gula pasir dan ovalet. Aduk dengan mixer hingga mengembang atau sampai berwarna putih. Kemudian masukan minyak sayur, margarin tepung beras ketan hitam, terigu segitiga, garam dan santan. Aduk adonan tersebut sampai rata dengan kecepatan sedang, sehingga tercampur rata.
Kemudian siapkan loyang persegi empat ukuran 20 x 20 yang sudah diolesi dengan margarin agar tidak lengket. Masukan adonan yang sudah diaduk tadi kedalam loyang. Lalu kukus hingga matang, kurang lebih sekitar 30-40 menit. Setelah itu di test kematangnya dengan menggunakan lidi, dengan cara ditusuk.
Jika lidi kelihatan bersih dan tidak ada yang menempel, berarti sudah matang dengan sempurna. Angkat dan dinginkan, kemudian oleskan toping coklat blok yang sudah dilelehkan tadi. Kemudian diatasnya taburkan keju yang sudah diparut tadi. Kini brownis ketan hitam kukus sudah jadi dan siap untuk dipotong-potong sesuai dengan selera.
Demikianlah resep membuat brownis ketan hitam kali ini, semoga bermanfaat. Jangan lupa dishare ya biar sobat yang lain juga tahu, terimakasih.
HALAMAN SELANJUTNYA:
0 Response to "Resep Brownis Ketan Hitam Kukus"
Post a Comment